Über uns 
Die Aktion "Jugend kocht" ist eine private Non-Profit Initiative. Ziel unsereres Projekts ist es, interessierten Eltern und jungen Menschen das ABC der guten Küche bei- und den Genuss nahezubringen und Sie mit guten, vertrauenswürdigen Adressen zu versorgen.
Da wir immer wieder Anfragen im Stil von "Bieten Sie auch einen Kochkurs in der Stadt XYZ an?" oder "Ich suche einen Kochkurs für meine Tocher" erhalten, eine Information vorab:
Wir bieten selbst keine Kochkurse und keine Veranstaltungen an!
Wir haben in unserem Archiv auch keine bunte Sammlung von Restaurants, Gastronomen, Caterern und Privatköchen, die Kinderkochkurse anbieten. Davon gibt es sehr viele. Leider gibt es auch sehr viele, bei denen hemmungslos Konserven, Tiefkühlprodukte, vorgefertigte Speisen aus der Industrie, Aromen, Geschmacksverstärker und billige Produkte zum Einsatz kommen. Diese Adressen finden Sie bei uns nicht. Alle unsere  Empfehlungen und alle genannten Anbieter arbeiten nach den Slow Food Kriterien "gut-sauber-fair" und verwenden nur frische, regionale und saisonale Produkte bester Qualität. Wobei wir bei unserem wichtigsten Anliegen angekommen wären:
Gesunde Ernährung für Kinder
Die Ernährung von Kindern und Jugendlichen ist zunehmend Gegenstand der öffentlichen Diskussion geworden. Falsche Essgewohnheiten führen häufig schon in jungen Jahren zu Übergewicht und ernsten, gesundheitlichen Problemen. Steigende Gesundheitskosten sind gewiss nicht der einzige Grund, etwas gegen diesen Trend zu unternehmen. Wir alle müssen uns verstärkt für eine bewusste und ausgewogene Ernährung unserer Kinder und Jugendlichen einsetzen.
Kinder im Alter zwischen 8 und 16 Jahren sollen für das Thema „Gesundheit durch richtige Ernährung“ sensibilisiert werden. Denn immer häufiger prägen Tiefkühlkost, Convenience-Produkte und Fast Food den Geschmack der Jugendlichen und konditionieren zu Einheitlichkeit auf der einen Seite und unnatürlicher Geschmacksverstärkung auf der anderen Seite.
Bei vielen zeitgestressten Familien versammeln sich Eltern und Kinder kaum noch zum gemeinsamen Essen und Genießen. Stattdessen dominieren Fertigmenüs und Tiefkühlpizza den Speisezettel. Dabei gehen der Genuss, die Begeisterung für gute Speisen und die Freude an der Geschmacksvielfalt verloren. Es liegt an uns Erwachsenen, Kindern die Freude am Essen und an guten Nahrungsmitteln zu vermitteln. Durch gemeinsame Kocherlebnisse, Geschmacksschule, gemeinsame Einkäufe, Besuche von Kochkursen und Produzenten legen wir die Basis dazu.
Wir von "Jugend kocht" möchten Sie bei dieser Aufgabe unterstützen, indem wir Sie über alle aktuellen Kurse und Initiativen in ganz Deutschland informieren.
Wir arbeiten ehrenamtlich und verlangen weder für die Informationen noch für das Einstellen neuer Daten Gebühren. Trotzdem: Die Pflege und das Aktualisieren von Daten kosten Zeit und Geld. Webhosting und Servergebühren ebenso. Deshalb freuen wir uns über Untersützung und Sponsoring jeder Art und lassen auch eine gewisse Anzahl von Anzeigen auf unserer Seite zu. Mehr dazu erfahren Sie hier. |
